Кейтеринг на свадьбу

Пары нередко хотят провести свадебное торжество не в ресторанном зале с ограниченным банкетным меню, а на свежем воздухе — в шатре, посреди леса или на берегу моря. Заказать кейтеринг на свадьбу — значит, получить индивидуальный подход с учетом стиля и формата конкретного мероприятия.

Услуги кейтеринга на свадьбу

Вместе с подготовкой свадебного фуршета, кейтеринг предполагает также:

  1. предоставление шатров, мебели, столового текстиля и посуды для организации банкета;
  2. сервировка стола;
  3. обслуживание гостей во время торжества.

Кейтеринговая компания несет ответственность за соблюдение санитарных норм. Особенности подачи блюд зависят от сезона. Летом лучше не подавать салаты с майонезными заправками и другие блюда, которые могут быстро испортиться.

Стол сервируется таким образом, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Блюда подают небольшими порциями с использованием специальной посуды — маленьких стаканчиков, спажек, пиалок и пр.

Что учитывать, прежде чем заказать свадебный кейтеринг

Кейтеринг — это выбор, который поможет провести именно то торжество, которое вы хотите, и не ограничиваться ресторанным меню. Для проведения фуршета необходимо учитывать несколько факторов:

  1. Обязательно указывайте число гостей, которые будут присутствовать на празднике.
  2. Уточните, какие услуги входят в стоимость, а что нужно оплачивать отдельно.
  3. Устройте дегустацию меню. Не игнорируйте эту услугу, ведь атмосфера торжества и впечатления гостей зависят от качества еды. Заказчик может предложить свои коррективы.
  4. Специалистам компании лучше осмотреть место проведения свадьбы заранее, чтобы знать специфику и уметь рассчитать время приготовления блюд.
  5. Свадебный организатор должен слаженно работать с кейтеринговой компанией.

Кейтеринг на свадьбу: возможные варианты

Кейтеринговая компания может провести праздник в нескольких форматах:

  1. Классический банкет – гости будут сидеть за праздничным столом, который обслуживают официанты.
  2. Фуршет — менее официальный вид мероприятия, который предполагает самообслуживание. Такой формат стоит недорого по сравнению с банкетом.
  3. Смешанный вариант, на котором присутствует банкет и фуршетная линия в отдельных зонах.

Цена выездного свадебного банкета может быть выше из-за транспортных расходов, если место торжества находится далеко. Объем услуг согласовывается с каждым клиентом отдельно.

Сделать заказ
Меню